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调到2℃-4℃。水果适苹果适宜保鲜温度为-1℃~1℃，保鲜相对湿度为85-90%，冷库保鲜时间为60-210天左右；橘子适宜保鲜温度为℃，调到多少度合湿度为85-90%，水果适保鲜时间为50-70天左右；梨适宜保鲜温度为℃℃，保鲜相对湿度为85-90%，冷库保鲜时间为30-180天左右。调到多少度合

其次常见的水果适蔬菜：根茎类蔬菜（土豆、红薯、保鲜山药等），冷库3℃-5℃左右储存较好。调到多少度合在0℃左右时，水果适土豆的保鲜淀粉会转化为糖，食用品质会劣变。冷库叶菜类（生菜、白菜、芹菜、菠菜等），它们适宜在0℃左右保存，并包裹保鲜膜以防止水分流失。果菜类（茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等），它们的保存温度应在7℃－8℃，并用保鲜膜包裹，以保持水分，降低呼吸。食用菌类（各种蘑菇等），放在8℃左右环境中保存。

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