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1、结冰鸡蛋如果鸡蛋外壳已经破损，后的还但是结冰鸡蛋无臭味，在食用的后的还时候就要小心是否鸡蛋内部已经被蛋壳上的细菌污染了，一般是结冰鸡蛋建议破损的在从冰箱取出时，应该立马用开水煮五分钟再食用；

2、后的还如果鸡蛋并未破损，结冰鸡蛋便可以食用。后的还

鸡蛋又名鸡卵、结冰鸡蛋鸡子，后的还是结冰鸡蛋母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，后的还内则有气室、结冰鸡蛋卵白及卵黄部分。后的还富含胆固醇，结冰鸡蛋营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

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