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直接扔掉，夏天猪肉发臭是点臭因为变质，会滋生细菌，味处不能再食用，夏天不利于人体健康。点臭

猪肉，味处又名豚肉，夏天是点臭猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，味处含有丰富的夏天蛋白质及脂肪、碳水化合物、点臭钙、味处铁、夏天磷等营养成分。点臭猪肉是味处日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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