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食材：面粉、粉条法何五花肉、冬笋水、水煎笋水粉条、做粉冬笋、条冬酵母(干)、煎包胡萝卜、粉条法何糖、冬笋香菇(干)、水煎笋水十三香匙、做粉葱姜各、条冬盐适量、煎包酱油羹、粉条法何香油适量。冬笋

五花肉切小丁，水煎笋水粉条开水煮钟，捞出过凉水，切小段，香菇提前泡发剁碎，冬笋去皮擦丝，胡萝卜擦丝，葱姜，蒜苗，切碎。

提前和面，面粉加水，酵母，糖，和成光滑面团，发酵两倍大，发酵面团的同时，炒包子馅儿，多点油，爆香葱姜，香菇末。

放入肉丁炒变色，加入十三香，酱油，加冬笋，翻炒，加一碗开水，煮一会儿，收汁加入胡萝卜丝，最后关火，加入粉条，蒜苗，加适量盐，糖，调味，比平时炒菜略咸就可以了。

发酵好的面团，取出来排气。

将面团分成一个个小剂子。

每个剂子搓圆擀成中间厚旁边薄的面皮。

包好后，盖上湿布，继续醒发，大约钟左右，看包子膨大点了，轻轻拍着有弹性时，正常煎钟就够了，下面脆皮变金黄色就可以吃了。

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