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第一、糖醋 教你一个糖醋排骨大变身的排骨办法，切点青红椒，弄苦记住要辣一些的糖醋，把你做好的排骨那盘发苦的糖醋排骨放进热水中用筷子搅拌，捞出来控水。弄苦青红椒和姜片葱段蒜瓣用在油锅里炒，糖醋把排骨放进去重新加生抽食盐调味就行了。排骨

第二、弄苦 第一个办法用时大概三分钟，糖醋再教你一个用时稍微多一些的排骨，八到十分钟就好了。弄苦糖醋排骨温水浸泡二分钟，糖醋生抽白糖蚝油料酒食盐调成汁，排骨用时一分钟，弄苦锅里加水放上蒸格，把排骨捞进盘子里倒上汁蒸五六分钟，不到十分钟，新口味的排骨出锅。

第三、 如果你就是想吃糖醋味的排骨，好办，把排骨用温水洗干净，锅里重新熬糖，然后把排骨放进去重新再做一遍就好了。

第四、 最后告诉大家一个永远不会让你的糖醋排骨变成苦排骨的窍门，熬糖的时候一定要用小火慢慢的熬，更不能让糖熬的冒烟，那样做出的糖醋排骨一定会是苦苦的。

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