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1、胡豆蚕豆，蚕豆又叫胡豆，胡豆佛豆，蚕豆江南一带，胡豆喜欢在立夏时节食豆，蚕豆因此又称作立夏豆。胡豆宁波人则习惯叫倭豆，蚕豆而且在立夏前后，胡豆几乎是蚕豆家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，胡豆不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，蚕豆称为蚕豆饭”。胡豆

2、蚕豆其实胡豆和蚕豆是胡豆没有区别的，而且蚕豆的别名就叫做胡豆，而且也叫佛豆，他是一年生豆科植物，并且表面上还有一些黑斑，它里面的营养成分也是比较丰富的，它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，可以做成各种的小食品供人食用，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

3、蚕豆和胡豆是同一种食物，只是说蚕豆的别名比较多，所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。

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