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白黄瓜和青黄瓜有区别。白黄

1、瓜和瓜种类不同：白黄瓜和青黄瓜是青黄区别两种不同的种类。白黄瓜，白黄又被称为本地黄瓜。瓜和瓜作为国家传统的青黄区别黄瓜品种，人们食用白黄瓜的白黄历史非常的悠久。而青黄瓜，瓜和瓜又被称为青瓜，青黄区别因为外观色泽呈现出青绿色而得名。白黄在我国广东地区，瓜和瓜就会这样称呼

2、青黄区别口感不同：白黄瓜，白黄也就是瓜和瓜本地黄瓜。这种黄瓜体形比青黄瓜要粗壮、青黄区别偏短，成熟之后会有瓜瓤，表皮颜色由白变成黄。白黄瓜较嫩的时候可以生吃，成熟后，果肉口感粗糙，最好是腌制、晒干，或者是炖汤。青黄瓜，从小到大一直都是青色的，直径比黄瓜小，体形长，表面会有明显的尖刺，它口感脆爽，汁水比白黄瓜要多，所以可以直接用来生食。除此之外，炒菜也是它最常见的做法。

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