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很多号2024-12-10 10:58:47【娱乐】4人已围观

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材料:蒲菜400g,蒲菜猪肉400g,水饺面团700g,调馅花生油30ml,窍门食盐5g,蒲菜酱油20ml,水饺味精2g,调馅料酒15ml,窍门甜面酱30g,蒲菜胡椒粉2g。水饺

做法:

蒲菜水饺怎么调馅窍门

1、调馅先把蒲菜摘掉老的窍门部分。

蒲菜水饺怎么调馅窍门

2、蒲菜用水洗净,水饺浸泡10分钟。调馅

蒲菜水饺怎么调馅窍门

3、切成细末。

4、把猪肉洗净。

5、切成小块,剁成细末。

6、放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

7、肉馅中放入蒲菜末调匀。

8、放入葱、姜末拌匀。

9、放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。

10、把面切成均匀的剂子,按扁。

11、擀成薄皮。

12、放入肉馅包起来即可。

13、锅里放热水,开锅后放入水饺。

14、煮开后倒入少许凉水,共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。

15、盛入盘中,即可享用。

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