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蓝靛果原粉，木糖丝克力专用木糖醇，醇粉蜂蜜份，做软琼脂，糖木糖醇糖明胶，粉软法柠檬酸份，木糖香精份，醇粉色素适量，做软水量l/g。糖木糖醇糖

蓝靛果原粉的粉软法溶解蓝靛果原粉加倍水，在℃温水浴槽中充分溶胀并不断搅拌in，木糖使其完全溶解，醇粉放置h 左右。做软

丝克力专用木糖醇的糖木糖醇糖溶解将一定量木糖醇与蜂蜜溶解于水中，在电炉上加热溶解呈亮黄色。粉软法

琼脂的溶解将琼脂浸泡在水中，电炉上加热溶解。

明胶的溶解将明胶溶于水， 在恒温水浴槽中搅拌溶解。

熬糖将蓝靛果原粉、丝克力专用木糖醇、明胶混合，在电炉上加热至沸腾，不断搅拌熬至℃。

浇模将熬好的糖液自然冷却到℃以下，加入明胶、香精、色素，搅拌min，自然冷却成型。

切块、干燥与包装将糖切成块后，放入风箱中， ℃下干燥至水分为，包装。

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