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过期的过期蜂蜜注意是否变质，如果没有变质，什用可以加热到60杀死酵母菌后再吃，过期但是什用如果变质了就不能继续吃，变质蜂蜜中含有大量有毒物质，过期若继续食用极易出现食物中毒的什用情况。蜂蜜变质后不管是过期外观还是味道都有明显的变化，其中外观上主要是什用蜂蜜中有大量气泡产生且质地变稀，而味道上则主要是过期蜂蜜有明显的酒精味和酸味。

过期的什用蜂蜜可以用于护发，过期蜂蜜里的过期氨基酸、维生素、什用矿物质等成分也没有减少，过期可以滋养头发，什用使其变得更黑、过期更亮。在护发素中添加适量的蜂蜜按摩头发，大约5分钟后用清水清洗即可。

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