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很多号2024-12-06 23:21:45【百科】6人已围观
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冬瓜排骨粉丝汤的冬瓜做法:
1、排骨洗净,排骨焯水后加入汤锅,粉丝加开水没过排骨。冬瓜
2、排骨大葱切断,粉丝姜切片放入其中,冬瓜倒入料酒,排骨放糖去腥提鲜。粉丝
3、冬瓜粉丝用冷水浸泡十分钟。排骨
4、粉丝冬瓜去皮去瓤,冬瓜切成块。排骨
5、粉丝排骨大火煮10分钟后,撇去汤的泡沫,大火转文火继续煮,约40分钟。
4、加入切块的冬瓜,粉丝,加适当的盐,味精,白胡椒粉,食材熟了即可食用。
作用:
冬瓜是解暑佳品,具有消肿利水的作用。排骨复含铁质及蛋白的,有补血补虚的作用。
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