data-v-3d9236d1>

生蚝5斤、全壳大蒜3头、冰冻蒜、生蚝葱花三根、做好粉丝1捆、全壳盐适量、冰冻生抽适量、生蚝辣椒酱适量、做好香油适量、全壳糖少许。冰冻

1、生蚝将生蚝用刷子刷洗干净，做好准备3头大蒜剥皮，全壳一勺辣椒酱，冰冻三根香葱，生蚝爱吃粉丝可以将粉丝泡水。

2、将蒜全部剁成碎末，锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。

3、炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。

4、撬开生蚝将壳在冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。

5、将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。

6、每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱（辣椒酱的教程主页里有），没有辣椒酱的朋友用小米辣代替。

7、盖上锅中火盖蒸5分钟即可，打开锅盖放入葱花和一点点生蒜泥（不喜欢吃生蒜可以不放）即可装盘享用。

很赞哦!（37）