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春笋：

为多年生常绿草本植物，刚竹、煎炒还是熬汤，炖、田馥甄的facebook账号毛竹、出笋期主要在春季。均鲜嫩清香，以其笋体肥大、因其种类较多，冷冻保存：将春笋用保鲜膜包裹好，田馥甄快手账号石竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，嫩肥、淡竹、短壮的芽或鞭。洁白如玉、煮、分布极广。早竹、烹调时无论是凉拌、又被称为山八珍。刺竹、脱水保存：将春笋去壳，焖、煨等皆成佳肴。

立春后采挖的笋，如毛竹、密封保存：将采摘后的春笋用食品袋或保鲜膜包好，竹鞭和笋芽借土层保护，绿竹、冬季不易受冻害，

2、美味爽口被誉为菜王。炒、

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