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很多号2024-12-20 08:26:27【知识】3人已围观
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１、清蒸主料：五花肉、蒸多莲藕、清蒸香菇、蒸多油菜。清蒸辅料：盐、蒸多白糖、清蒸鸡精、蒸多姜、清蒸淀粉、蒸多料酒、清蒸蛋清、蒸多白胡椒粉。清蒸
２、蒸多将香菇、清蒸莲藕、姜剁成末。五花肉去皮剁成末。
３、加盐、鸡精、白糖、料酒、蛋清拌匀。再加淀粉和香菇、莲藕、姜末搅拌。
４、锅中放入４片油菜垫底，将调好的肉末揉成肉丸。
５、放在油菜上，隔水蒸４０分钟，再将油菜芯放入，蒸５分钟，撒白胡椒粉即可。
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